新年度が始まりましたね!いかがお過ごしでしょうか?
flareは今年は異動もなく、見通しがある程度もてて、
忙しい時期にもかかわらず、土日はゆっくりです。
4月は職場の歓送迎会や、懐かしの仲間との飲み会が多くある季節ですね。
4月は忙しいけど、GWに!という方も多いのではないでしょうか。
今の時代、チェーン店は安心だけど、どことなく高級感に欠け…
どこかいいお店がないのかと、幹事さんは頭を悩ませることでしょう。
そこで、今日は名古屋駅から歩いて5分程度の、
超一流店、「和DINING あらた」を紹介していきます。
お店の雰囲気
何がいいかって、まずはお店の雰囲気ですよ。
どんなに料理がおいしくたって、雰囲気によって、
お店の評価はがらっとかわりますからね。
トップ画にあるような、ゆったりとしたカウンターに加え、
6名までなら個室もあります。2人で行ったりしても、その広い個室を案内されます。
それも、一流店ならではでしょう。
大人数だと、2階を貸し切りにすることもできます。
接客
これもまたピカイチです。
例えば数人で行って、ファーストドリンクを頼みますよね。
ビールの人もいれば、ノンアルコールの人、はたまたいきなり冷酒!って人もいます。
それぞれ頼んで、店員さんが運んできますが、、、
ここのお店は、「生ビールの方は?」なんて聞きません。
当然のように、頼んだ人のところにサッと差し出してくれます。
他の店員さんが持ってきても、同じです。メモでもしてくれているのでしょうか?
まずはこれが感動ポイントですよね。
また、メニューに無い商品も対応してくれます。
例えば、「本日のおすすめ握り 7種」というメニューがあるのですが、
「5種くらいがいいんですが…」と言っても、気持ちよく対応してもらえます。
あとからレシートを見たら、「特別商品 ○○円」と書かれていました。
なんだかVIP対応してくれたようで、ますます気分が良くなりました。
料理
おすすめが多すぎるのですが、一部紹介します。
本日の刺身の盛り合わせ?でした。
赤身もトロっとしていました。わさびがまたつーんと気持ちよい!
右手前が、エイヒレの炙り。マヨ醤油がおすすめです。
右の奥はホタテとウニの炙りでした。
ウニの食感がまた最高!舌に乗せた瞬間になくなります。
カウンターだったので、お寿司は一人一人こんなお皿に乗せてくれました。
ここでまた感動したのが、この日、イカを頼んだのですが、
「今日のイカはあんまりかも…。」という店員さんの一言。
名店としては、自信のないものは出したくないのでしょう。
また、この店を信頼できた瞬間でした。
カタラーナ。最近はお寿司屋さんで見ることが増えました。
見た目以上に味がおしゃれ。
まとめ
ちょっと記事が長くなってしまいましたが、まだまだ書き足りない!
ですが、続きはみなさんの目で見ていただきたいと思います。
満席のこともしばしば。確実に行きたい方は予約をすることを勧めます。
是非行ってみてください!
コメント